にんじんとチンゲン菜の胡麻和え˖*⚘ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを3cmの千切りにする。
   チンゲン菜を2cmに切る。根元はさらに細切りにする。
   しめじの石づきを取って、手でほぐす。

2. 2

   なべに、にんじんとひたひたに水を入れて火にかける。
   煮立ったら弱火にする。

3. 3

   ３分経ったら、強火にしてしめじとチンゲン菜を加えて、サッと煮る。
   火が通ったら、ざるにあげてしっかり水気をきる。

4. 4

   ＊を合わせて、3を入れて和える。