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さばとトマトのソテーレシピ・作り方

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約15分
300円前後

トマトの酸味が加わってさっぱりとしたソテーに

材料（2人分）

さば: 2切れ

塩こしょう: 少々

ミニトマト: 8個

ブロッコリー: 1/4個

サラダ油: 大さじ1/2

白ワイン: 大さじ2

コンソメ: 小さじ1/2

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作り方

1

さばに軽く塩こしょうをふってサラダ油で両面を焼く
2

ミニトマトと小房に分けたブロッコリーを入れてさっと炒める
3

白ワインとコンソメを入れて蓋をして4～5分蒸し焼きにする

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ミニトマトが残っていたのでメイン料理と組み合わせてみました

公開日：2023/08/06

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カテゴリ: さば全般

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