さばのガーリックバジルソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- さば 2切れ
- 塩 少々
- バター 小さじ2
- 白ワイン 大さじ2
- バジル(みじん切り) 小さじ2
- にんにく(みじん切り) 小さじ1
作り方
- 1 さばに塩をふって10分おいたら表面の水分をふき取る
- 2 バターでさばを両面焼いたら白ワインとにんにくを加え蓋をして6~7分蒸し焼きにする
- 3 最後にバジルを加えて盛り付ける
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