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さけのごま照り焼きレシピ・作り方

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約15分
300円前後

甘辛い味付けで香ばしいごまがアクセントに

材料（2人分）

さけ: 2切れ

塩: 少々

サラダ油: 大さじ1/2

しょうゆ: 大さじ1

みりん: 大さじ1

砂糖: 小さじ2

白ごま: 小さじ2

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作り方

1

さけに軽く塩をふって5分おいたら表面の水分をふき取る
2

サラダ油を熱してさけの両面を3～4分ずつ焼く
3

しょうゆ・みりん・砂糖を加えて煮詰めながらからめたら白ごまをふる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

照り焼きの味付けはご飯のおかずによく合うから

公開日：2023/05/11

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カテゴリ: 鮭全般

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