白菜とまいたけの餃子♡‧₊˚ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をみじん切りにする。
   まいたけを粗みじん切りにする。
   にらを小口切りにする。

2. 2

   豚ひき肉にごま油を加えて、白っぽくなるまでねる。
   1と＊を加えて混ぜる。

3. 3

   2を餃子の皮で包む。
   フライパンに並べて入れ、水またはお湯を5mmくらい浸かるまで入れる。ごま油を回し入れる。
   ふたをして強火で焼く。

4. 4

   ジュージューと音がしたら、弱めの中火にして水分が少なくなるまで焼く。

5. 5

   ふたを取って、強火で水分をとばす。
   ☆お好みのタレでどうぞ！
   ポン酢に柚木胡椒を溶いたものがおすすめです！