じゃがいもと鶏肉のヘルシー丼｡.❁｡*ꕤ*.ﾟ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をたわしでよく洗う。(皮が気になる場合はむいてくださいね)
   油揚げと1㎝角に切る。
   フライパンに入れ中火で炒める。じゃがいもが半透明になったら、ふたをして弱火にする。

2. 2

   にんじん、ピーマンを1㎝角にに切る。
   鶏むね肉の厚みのあるところを削いで、1㎝幅に切り、さらに2㎝の長さに切る。

3. 3

   1に鶏がらスープ顆粒、にんじんと鶏むね肉を加えて、中火にして炒める。
   鶏むね肉の色が変わったら、＊を加えて、ふたをして弱火にする。

4. 4

   3の具材に火が通ったら、ピーマンを加える。
   ピーマンがしんなりとしたら、強火にして、ぐつぐつとしたら、片栗粉と水を溶いて、半量を入れて素早く混ぜる。

5. 5

   とろみの様子を見ながら、水溶き片栗粉を少量ずつ追加していく。
   お好みのとろみになったら出来上がり。
   丼にごはんを盛って、その上にかける。