柔らか蒸し鶏のさっぱり麺つゆ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏肉が浸かるくらいの水を入れ、沸騰したら鶏肉を茹でる。10分程したら、火を止め、蓋をし、1時間弱放置する。

2. 2

   1を食べやすい大きさに割いて、お酢、マヨネーズ、片栗粉を揉み込む。

3. 3

   オリーブオイルをしき、2を焦げ色がつくまで焼き、麺つゆと水を加えて蒸し焼きにしたら完成。