豚挽き肉de豆腐ハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹豆腐は軽く水切りをしておく

2. 2

   ボールに1を崩しながら入れ、他すべての材料を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   2を6等分し、小判形に成形する。両手でキャッチボールをするように空気を抜いたあと、人差し指でそっと真ん中に窪みをつける。

4. 4

   サラダ油を入れたフライパンを火にかけ、3を窪みを上にして焼いていく。両面こんがりと中まで火がとおったら完成です。