乾麺のうどんよりは茹でうどんのほうが個人的にはおいしく感じます。
よく鯛の切り身とアラを購入するのですがしゃぶしゃぶとかあら炊きしたあとのスープがもったいなくてうどんにしたらとてもいいだしが出ておいしかったので、やみつきになりました。
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ぜひ広めたいです。