豚肉のしそチーズ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1/2量の豚肉の端を1cmほど重ねながら広げる。真ん中に1/2量の大葉→1/2量のチーズの順に乗せていく。
   ラップを手前から奥に向かってロール状に巻いていく。
   もう一本も同様に巻く

2. 2

   フライパンに油を中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れ、2分焼く。
   菜箸で転がしながら、さらに2分ほど全体を焼く。
   ●の調味料を小鉢に合わせておく。

3. 3

   全体にこんがりと焼き目がついたら弱火にし、●の調味料を加える。
   再び中火にして、全体に絡めるように1分ほど加熱する。

4. 4

   火を止め、調味ハサミで1本辺り4等分に切る。
   お皿に盛り付け、残ったたれを豚肉に回しかける。