簡単☆こんにゃくと玉ねぎの和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃく全面にフォークで穴を開ける。

2. 2

   半分に切り薄切りにする。

3. 3

   2のこんにゃくと薄切りにした玉ねぎをだし汁(お好みの和風だしを煮出したもの)で煮込む。

4. 4

   灰汁が出たら取る。

5. 5

   弱火で8分ほど玉ねぎが透き通るまで煮込む。

6. 6

   みりん、醤油、味噌、生姜を加えて軽く煮る。