高野豆腐となすの豚バラ巻き^ - ^♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水で戻してしっかり絞り薄切りにする。なすを同じ長さで薄切りにする。

2. 2

   豚バラ肉2枚を半分の長さに折って並べて、半分の長さまで高野豆腐となすをのせる。

3. 3

   手前から巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンへ入れる。
   強火にかけ、焼き目がついたら回してながら全面を焼く。

4. 4

   弱火にして＊を加えてふたをする。
   なすに火が通ったら、強火にして照りつける。