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火を使わない＊豆腐と大葉の丼レシピ・作り方

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食欲のないときもさっぱりと食べられます。

材料（2人分）

ごはん: 茶碗2杯

すし酢: 大さじ1

茹でた枝豆: 40粒くらい

大葉: 4枚

豆腐: 1丁

ミョウガ: 1/2個

スプラウト: 少量

だし醤油: 大さじ1

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作り方

1

豆腐を水を捨てて常温に戻しておく。
ごはんにすし酢を混ぜ、枝豆と粗みじん切りの大葉を入れて混ぜる。
2

1のごはんに豆腐をスプーンで一口大にすくってのせる。
ミョウガを小口切りにしてのせる。スプラウトをのせ、だし醤油を回しかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

火を使わず作りたかった。

公開日：2021/07/24

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カテゴリ: 火を使わない料理絹ごし豆腐枝豆しそ・大葉みょうが

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