いんげん豆のゴマ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- いんげん豆 100gくらい
- いりごま 大さじ１と1/2
- 醤油 小さじ１と1/2
- 砂糖 小さじ１
- 塩 適量
作り方
-
1
いりごまはすり鉢でよくすり、砂糖、醤油を入れる。
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2
いんげん豆は端っこのヘタを切り落とし、３cm程度な長さに切る。(切らずに茹でて後から切ってもOK)
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3
鍋に水と塩を入れて火にかけ、沸騰したらいんげん豆を入れて茹でる。お好みの硬さになったらザルにあけ、水分をしっかりと切っておく。
-
4
１の中に、茹でたいんげん豆を、食べる直前に入れてよく和えたら出来上がり。
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ザズー2021/07/10 21:20
参考にさせてもらいました。レシピありがとうございました。
レシピへのコメント
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噛むと、キュッキュッと音が鳴る♪
ゴマたっぷりでおいしいですよ。