人参のヨーグルトサラダ*電子レンジ使用 レシピ・作り方

人参のヨーグルトサラダ*電子レンジ使用
  • 約10分
  • 100円以下
めめごはん*
めめごはん*
人参大量消費におすすめ。
彩りが良いので付け合わせにも◎

材料(2人分)

  • 人参 200g
  • ロースハム 20g
  • ☆ヨーグルト 大さじ1と1/2
  • ☆はちみつ 大さじ1/2
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 人参は皮を剥いて千切りにする。
    耐熱の容器に入れてはんわりとラップをし、レンジ500wで2分加熱する。
    粗熱がとれたら水気を絞っておく。
  2. 2 ロースハムは半分にカットしてから千切りにする。
  3. 3 ☆の調味料を合わせて、人参とハムに和える。
  4. 4 しっかり和えたら冷蔵庫に入れ、10分ほど馴染ませる。
  5. 5 冷蔵庫から取り出して器に盛り付け、仕上げにお好みで黒こしょうをかけたら完成。

きっかけ

人参がたくさんあったので。

  • レシピID:1080033999
  • 公開日:2021/07/09
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