作り置きに＊レンチン♪米粉蒸しパン＊人参入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は皮を剥かずに1cm幅くらいのぶつ切りにして耐熱のボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ500wで４分チンする。

   

2. 2 串がすっと通るくらい柔らかくなったら、あら熱をしっかりとってから水を加えてブレンダーにかける。
   あるいはミキサーにかけてペーストにする。

   

3. 3 ボウルに卵を溶き、砂糖、サラダ油、ペーストの人参を加えて混ぜる。
4. 4 しっかり混ざったらベーキングパウダー、米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5. 5 レンジ対応のカップを用意し、スプーンで８分目くらいまで入れる。
   (おかずカップ9号サイズで8個分になりました。)

   

6. 6 レンジ500w1分チンする。
   3個だと1分半でした♪
   串を刺して、生地がついてこなければ完成。
7. 7 冷凍する場合＊
   あら熱をしっかり取ってから1個ずつラップでくるみ、金属トレーに載せて冷凍。
   食べるときは1個で500w40秒くらい。