じゃがいものきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、5㎜幅の千切りにしてボウルに入れて水（分量外）にさらす。
   ピーマン、パプリカは5㎜幅の薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、水気を切ったじゃがいもを入れて3分炒める。

3. 3

   じゃがいもが少ししんなりしてきたら、ピーマン、パプリカ、醤油、酒、砂糖、すりごまを入れて更に2分炒める。
   野菜に火が通ったらお皿に盛り付けて完成。