にらたっぷり☆ヘルシー鶏つくね レシピ・作り方

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おるがん
ヘルシーな鶏ミンチにたっぷりとにらを入れました。甘酢のタレで仕上げました。

材料(4人分)

鶏ミンチ肉
450 g
にら
5株
*塩
小さじ1/4
*酒
小さじ1/2
*片栗粉
大さじ1
*すりごま
大さじ2
☆りんご酢
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    にらを細かく小口切りにする。
  2. 2
    ボウルに鶏ミンチ肉、にら、*を入れてこねる。
    8〜10等分にして、小判形に成形してフライパン入れる。
  3. 3
    フライパンを中火にかけて、つくねに焼き目がついたら、ひっくり返して焼く。片面も焼き目がついたら、弱火にする。
  4. 4
    つくねに火が通ったら、☆を入れ強火にして両面に絡ませて照りをつける。

きっかけ

ヘルシーなつくねを作りたかった。

公開日:2021/04/03

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カテゴリ
つくねにら

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