子どもにも人気♫スペアリブと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブはそのまま、ソテー用肉は一口大に切る。大根は2センチ厚さの輪切りにし、バッテンの切り込みをいれる。鍋にごま油をしいて中火にかけ、しょうが、大根、お肉の順に入れて炒める。

2. 2

   大根に焦げ目が少しついたら、★を入れる。

3. 3

   落とし蓋をした上から鍋の蓋をしめ、中火で25分煮る。途中、中身をひっくり返す。火を止めて一晩おく。

4. 4

   翌日、再度火をいれ、仕上げのしょうゆを追加して、少し煮詰めたら完成♪