里芋のフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて一口大に切ります。

2. 2

   バットに卵を割り入れて箸で溶きほぐします。別のバットに小麦粉、パン粉をそれぞれ入れたら、1の里芋に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてからパン粉をまぶします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて180度に熱し、2の里芋を入れたら、全体に焼き色を付けながら時々箸でひっくり返し、じっくりと中まで火が通るよう7〜8分間揚げていきます。

4. 4

   里芋が揚がったら、キッチンペーパーの上にあげて油をきれば出来上がりです。お好みでケチャップやソースをつけて召しあがれ。