簡単ヘルシー♪かぼちゃとささみの豆乳グラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを3㎝四方の薄切りにする。
   フライパンにかぼちゃを並べて入れ、中火で蒸し焼きにする。

2. 2

   玉ねぎを5㎜のくし切りに、しめじのいしづきを取り、半分の長さに切る。
   かぼちゃの上に乗せてふたをする。

3. 3

   ささみの筋を取って、そぎ切りにする。
   フライパンのかぼちゃが柔らかくなったら、塩、バター、薄力粉、コンソメ顆粒を加えて混ぜる。

4. 4

   豆乳を加えて、ささみを入れる。ささみに火が通ったらコショウをふって混ぜる。

5. 5

   耐熱皿に入れ、シュレッドチーズをのせる。
   オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。