☆鶏むね肉と大根の照り焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を5㎜の半月切りにする。
   フライパンに並べて入れ、ふたをして蒸し焼きにする。

2. 2

   玉ねぎを5㎜のくし切りに、ピーマンを縦に1㎝幅に切る。
   鶏むね肉の厚みを半分に切る。

3. 3

   1の大根が柔らかくなったら、縁に寄せて、中央に皮目から鶏むね肉を入れ強火にする。
   玉ねぎ、ピーマンを大根の上にのせる。

4. 4

   鶏むね肉に焼き目がついたらひっくり返し、＊を入れる。
   大根に色がついたら、玉ねぎ、ピーマンを下にするように混ぜる。鶏むね肉も途中でひっくり返しながら味を絡める。

5. 5

   水分が飛んで、具材に火が通ったら出来上がり。