絶品！！我が家の唐揚げ☆竜田揚げ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は1枚を6等分に切り、ボウルに入れてAを加えて揉み込み、冷蔵庫で1時間以上漬け込みます。

2. 2

   卵を器に割り入れて箸でよく溶きほぐしたら1に入れて混ぜこみます。フライパンにサラダ油を入れて180度に熱したら、ビニール袋に片栗粉を入れ、鶏肉を1切れづつ入れて片栗粉をまぶします。

3. 3

   片栗粉をまぶしたものから素早くフライパンに入れ、片面3分間、ひっくり返して裏面も3分間揚げたら、キッチンペーパーの上にあげて油をきります。

4. 4

   お好みでくし形に切ったレモンを添えて絞りかけ、熱々のうちに召しあがれ。