辛くない☆汁無し坦々麺☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはザルにあけてサッと洗い、ニラは3cm幅に切り、にんにくはみじん切りにします。Aは合わせて混ぜておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにく、輪切り唐辛子を入れて火にかけ、香りが立ったらミンチ肉を入れて炒め、肉の色が変わったらAを入れて混ぜます。

3. 3

   もやしを入れて、汁気を飛ばしながら炒めます。汁気がだいたい無くなったら、山椒の粉を入れて味を整え、火を止めます。

4. 4

   器に中華麺を入れてラップをし、2分間レンジで加熱したら、3をたっぷりとかけ、上にニラを載せれば出来上がりです。箸とスプーンのダブル使いで召しあがれ。