ヘルシー＊チキンソテーのなすカレー♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 2枚
- 塩 少量
- こしょう 少量
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 2個
- にんじん 1/3本
- なす(グリーンナス) 1本
- にんにくすり下ろし 小さじ1
- 水 700cc
- カレールー 4片
作り方
-
1
玉ねぎを薄切りにし、フライパンで炒める。
にんじんを短冊切りにして、にんにくすり下ろしと加えて炒める。 -
2
じゃがいもを2㎝幅に切る。
鍋に水と入れ、1を入れて煮る。煮立ったら弱火にする。 -
3
なすを1㎝の輪切りに、太いところは半月切りにして2に加える。
野菜に火が通ったら、カレールーを加えて混ぜる。 -
4
鶏むね肉の厚いところに包丁を横に入れて、観音開きにする。
両面に塩、こしょうをして、フライパンを熱し皮の方から焼く。パリっと焼けたらひっくり返し中火で火を通す。 -
5
鶏むね肉が焼けたら、食べやすく切る。
皿にカレーライスを盛り、鶏むね肉をのせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- チキンカレー鶏むね肉ガーリック・にんにく
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
