大根と牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を細切りに、にんじんを千切りにする。フライパンに入れ、塩を振ってふたをして中火で蒸し焼きにする。

2. 2

   ピーマンを縦に半分に横に細切りにする。牛薄切り肉を5㎜幅に切る。

3. 3

   大根が半透明になったら、ピーマンを入れふたをする。3分ほどしたら、中央を空けて牛肉を入れ火を強くして炒める。

4. 4

   牛肉の色が変わったら、鶏ガラスープ顆粒を入れ混ぜ、＊を加えて水分を飛ばすように炒める。