大根と牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根を細切りに、にんじんを千切りにする。フライパンに入れ、塩を振ってふたをして中火で蒸し焼きにする。
- 2 ピーマンを縦に半分に横に細切りにする。牛薄切り肉を5㎜幅に切る。
- 3 大根が半透明になったら、ピーマンを入れふたをする。3分ほどしたら、中央を空けて牛肉を入れ火を強くして炒める。
- 4 牛肉の色が変わったら、鶏ガラスープ顆粒を入れ混ぜ、＊を加えて水分を飛ばすように炒める。
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