超簡単本格ペスカトーレ☆シーフードミックスを使って レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくと玉ねぎはみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りが立ったらすぐに玉ねぎを入れて炒めます。

2. 2

   玉ねぎが半透明になってしんなりとしたら、コンソメと白ワインを入れて煮立たせアルコールを飛ばしたら、トマト缶とシーフードミックスを入れ、トマトをつぶしながら混ぜます。

3. 3

   手順2のソースが出来上がるくらいに茹で上がるよう、大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを入れたら袋の表示時間通りに茹で、ザルにあけて湯を切ったら、すぐに2に加えて混ぜます。

4. 4

   Aを加えて味を整えたら器に盛り、パセリのみじん切りをたっぷりとかけて熱々のうちに召しあがれ。