フライパン使ってふっくら麦ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をザルに入れ研ぐ。
   (直接フライパンの中で研いでも構いません。)

2. 2

   米、16雑穀米、水をフライパンに入れ20分〜30分水に浸す。

3. 3

   中火で沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら、弱火にして煮詰める。

5. 5

   泡が少なくなり水分がほぼ無い状態になったら火を止め、およそ10分蒸らす。

6. 6

   混ぜて完成！