フライパン使ってふっくら麦ごはん レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 米 2合
- 雑穀米(麦や発芽米でも可) 大さじ3
- 水 400cc
作り方
-
1
米をザルに入れ研ぐ。
(直接フライパンの中で研いでも構いません。)
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2
米、16雑穀米、水をフライパンに入れ20分〜30分水に浸す。
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3
中火で沸騰させる。
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4
沸騰したら、弱火にして煮詰める。
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5
泡が少なくなり水分がほぼ無い状態になったら火を止め、およそ10分蒸らす。
-
6
混ぜて完成！
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米がふっくらと仕上がります！