父の日【黄色いバラ】のオムライス レシピ・作り方

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おから親善大使
父の日に黄色いバラを送るそう。花言葉の一つに
金運」があります。プレゼントにピッタリですね
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材料(2人分)

■ケチャップライス
ご飯
2人分
玉ねぎ
1/2個
ウインナー
50g
ケチャップ
大さじ3杯
コンソメ
4g
トマトジュース
20㏄
オリーブオイル
大さじ1杯
胡椒
少々
ミニトマト
5個
■薄焼き卵(黄色いバラ)
2個
砂糖(てんさいとう等)
大さじ1杯
少々
アボカド
1/4個
少々

作り方

  1. 1
    油でみじん切り玉ねぎとウインナーを炒め胡椒を入れる。
  2. 2
    ミニトマトを加え炒める。
  3. 3
    トマトジュース、コンソメを加える。
  4. 4
    ケチャップを加え、切るように混ぜてから(ご飯がべちゃつかないよう)火を止める。
  5. 5
    卵に砂糖、塩を加えよ混ぜる。➡フライパンに薄く油を塗り薄焼き卵を作る。
  6. 6
    容器に4のケチャップライスを盛る。
  7. 7
    アボカドを薄くスライスし葉の飾りにする。
    薄焼き玉子は2㎝幅にカットしクルクル巻いてバラの花にする。
    (巻きながら折り返すとバラの花のようになる)

おいしくなるコツ

無塩トマトジュース使いちょっとリゾット風にします。 薄焼き玉子は焼き色がつかないよう弱火で温める感じで作ります

きっかけ

オムライスの鮮やかななチャップライスの色を活かしたかったので、卵焼きは薔薇にしました

公開日:2020/06/18

関連情報

カテゴリ
オムライスその他のお弁当(大人用)父の日夏のおもてなし料理料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
父の日 オムライス 卵焼き ランチ
料理名
父の日【黄色いバラ】のオムライス

このレシピを作ったユーザ

おから親善大使 「おから」を食べて40年以上。今の私があるのは「おから」パワーのお蔭! 美容、若さ、健康にパーフェクトな食材「おから」の素晴らしさを熱く語りつつ、毎日食べている「おからレシピ」をご紹介していきますね。 Youtube➡https://www.youtube.com/channel/UCdqCX5i5-Ox9RwOejX872kA/ ~吉本文化人所属 書家 石井櫻乃(おうない)~

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