節約☆自家製チーズでカプレーゼ風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水切りヨーグルトを作る。
   
   おおらさんの
   「こうすれば簡単♪水切りヨーグルト」のやり方が簡単です☆

   

2. 2 ホエーを沸騰前くらいまで温めて牛乳を加えて混ぜる。

   

3. 3 中火で10〜20分時々混ぜながら煮込んで、液が透明になったらキッチンペーパーを敷いたザルに取る。

   

4. 4 全部移し終えたら、ゴムで縛り、冷蔵庫へ☆

   

5. 5 5時間ほど置いたら水気が切れます。たっぷり水が出るので、底につかないザルを使うと良いです☆

   

6. 6 トマトをスライスします。

   

7. 7 チーズもスライスして、トマトと交互に詰めて、オリーブオイル、塩胡椒、バジルを飾って完成☆