アメリカンなパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵を常温に戻す。
   オーブンは180度に温めておく。
2. 2 ボールにバターと砂糖を入れヘラでひとつにまとめていく。
3. 3 まとまったら溶き卵を少しずついれ、白くなるまで混ぜる。(手でも良いですが、私の場合は、ハンドブレンダーで混ぜました。)
4. 4 薄力粉、ベーキングパウダー、ミルクココアの粉をひとつにまとめて、3番に振るっていれる。ヘラで優しく混ぜ合わせてひとつにまとめる。
5. 5 オレオは1/4カット、チョコとクルミは適当に小さめに切る。

   

6. 6 5を4にいれ、混ぜ合わせてる。

   

7. 7 型にクッキングシートをひいて、6を流し込む。ヘラで表面を綺麗に整え、型を3センチ程持ち上げて手を離しを数回繰り返し空気を抜く。
8. 8 180度のオーブンで20分焼く。
   アルミホイルをかぶせて更に20分焼く。(焦げ防止)
   串を刺して生地が付かないな確認。
   付くようならアルミホイルをしたまま5分ずつ様子を見ながら焼く
9. 9 焼き終わったら、粗熱を取る。

   

10. 10 粗熱が取れたら、ラップに包み、1〜2日涼しい場所で寝かせる。
11. 11 完成ᙏ̤̫❤