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鶏むね肉と大豆のトマト煮♡ レシピ・作り方

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みーん☆
片栗粉効果で鶏肉もやわらか♡

材料（２人分）

鶏むね肉
1枚
酒
大さじ1
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1/2くらい
玉ねぎ
1/2個
大豆(水煮)
1パック
サラダ油
適量
にんにく
1/2片
水
250ｃｃ
トマト缶(カット)
1/2缶
コンソメ
小さじ1～2
塩
２つまみ～
コショウ
２ふり
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大にそぎ切り、酒をもみこみ塩こしょうして片栗粉を揉みこむ。
  2. 2
    玉ねぎは薄切りにする。大豆は水切りする。
  3. 3
    鍋にサラダ油とにんにくを入れ香りが出たら、鶏肉に少し焦げ目が付くまで炒める。
  4. 4
    玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら大豆・水・トマト缶・コンソメを入れる。
  5. 5
    弱火で30分くらいコトコト煮る。
    塩と胡椒を加えて味を見て、薄ければ調整する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なし

公開日：2020/05/10
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カテゴリ
鶏むね肉

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