小松菜と油揚げの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3㎝長さ、油揚げは横半分に切って1㎝幅に切る。

2. 2

   鍋に小松菜、油揚げ、水、白だしを入れて煮る。

3. 3

   フツフツしてきたら、酒、砂糖、醤油、みりんを入れて煮る。

4. 4

   ひと煮立ちしたら火を止めそのまま冷ます。