豚バラ すき焼き (こんにゃく入り) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは短冊に切って真ん中に切れ目を入れて片端を切れ目に入れ込んで手綱こんにゃくを作ります

2. 2

   豚バラ肉を5cmくらいに切ります
   長ネギも5cmくらいで切ります
   しいたけをスライスして
   しめじはほぐしておきます

3. 3

   フライパンにすき焼きのタレを入れます。しいたけとこんにゃくを入れて10分ほど中火で煮て味を染み込ませます。
   あとから豚バラとしめじを入れてさらに10分煮ます。

4. 4

   最後に長ネギを加えて３分くらい煮ます。
   味見をして煮詰まってしょっぱくなっていたら水を足して調整します
   再度沸騰させます

5. 5

   盛り付けをして完成です