大根とさつまいものお汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は3㎜の半月切りに、青ネギは小口切りにする。
   豆腐はキッチンペーパーで水気を切っておく。

2. 2

   鍋にごま油を入れて中火で大根を1分程炒める。
   水を加えて強火にし、沸騰したら弱火で10分程煮込む。

3. 3

   豆腐を手でちぎりながら入れ、味付きさつまいものおかず（我が家は写真の物を使用）を加え、一煮立ちしたら八方だしを加える。

4. 4

   醤油、砂糖、塩で味を整える。
   お椀に盛り付けて、青ネギを散らして完成。