ふわシャキッ♪春キャベツのオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツを1㎝幅の短冊切りにする。
   フライパンにサラダ油を入れて熱し、春キャベツを平らに入れて、混ぜないでそのまま中火で焼く。

2. 2

   キャベツの焼ける香りがしたら上下を入れ替えるように混ぜる。全体がしんなりするまで焼く。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、塩、コショウ、豆乳を入れてかき混ぜる。
   2の中に回し入れる。弱火にしてふたをする。

4. 4

   表面まで卵が固まっていたら、ふたを取って中火で水分を飛ばす。
   荒熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。

5. 5

   今回使った卵です。