簡単作り置き！こんにゃくと大根のニンニク味噌煮 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- こんにゃく（アク抜き済） 1枚
- 大根 約1/8本
- 水 200ml
- 和風だし 小さじ1/2
- 味噌 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- かんたん酢 小さじ2
- ニンニクチューブ 3-4センチ
作り方
-
1
大根を適当な大きさにカットし、レンジで3分チンする。こんにゃくも食べ易い大きさにカットする。
-
2
鍋に水を入れ、沸騰したら、和風だし、味噌、しょうゆ、かんたん酢、ニンニクチューブを入れ、煮汁を作る。
-
3
2の煮汁にチンした大根とこんにゃくを入れ、煮汁が少なくなるまで火にかけたら完成。
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