簡単！優しい酸味の酢れんこん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんを薄い輪切にして、沸騰した湯で1分茹でる。

2. 2

   湯を捨てて、だし汁、みりん、リンゴ酢、塩を入れて火にかける。
   煮立ったら火を止めてそのまま冷ます。

3. 3

   保存容器に煮汁ごと入れておけば、冷蔵庫で1週間ほど保存できます。