ポカポカ☆カレー親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉、玉ねぎを3㎝角に切る。
   大根、にんじんを小さめの乱切りにする。

2. 2

   ブロッコリーを一口大に切り、下茹でしておく。

3. 3

   鍋に1を入れて炒める。
   鶏ムネ肉の表面の色が変わったら、水と粉末だしとみりんを入れて煮る。

4. 4

   火が通ったら、ブロッコリーとカレールーを入れて混ぜる。
   沸騰したら卵を落とし入れ、火を止める。

5. 5

   丼にごはんを盛って、その上にかけて卵をのせる。