美味しい浅漬け！キュウリの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリに包丁で細かいキズを付けて、塩１つまみをすり込みます。
   味噌は出汁入りが美味しく出来ますが何でもいいです。

2. 2

   1のキュウリに味噌を塗りつけ、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で１日放置します。味噌がまだらでも、キュウリから出た水で全体に漬かるので問題なしです。

3. 3

   冷蔵庫で１日放置したキュウリです。
   軽く水洗いして、好みの大きさに切って出来上がり。残った味噌は状態が良ければもう一度使えます。