無水鍋1つで簡単！チキンのミルク煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目の一口サイズに切った鶏肉に軽く片栗粉をまぶす。

2. 2

   しっかり熱しておいた無水鍋にオリーブオイルを入れ、1を加えて両面焼く。

3. 3

   2へみじん切りしたにんにく、岩塩、ブラックペッパーを加え蓋をして中火の弱で約10~15分程蒸し焼きにする。

4. 4

   3へ成分無調整牛乳を加え全体にざっくり混ぜ、蓋をして更に5分ほど煮込む。スープがとろんとしたらOK！

5. 5

   器に盛りお好みでオリーブオイルを少量かけてできあがり。

6. 6

   お弁当にも！

7. 7

   雑穀米にかけてチーズのっ気で焼く、リメイクおかずに。