なすと鶏ひき肉の挟み焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは輪切りにして、表面に片栗粉をふる。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉・生姜・塩こしょう・片栗粉を入れてよく練る。

3. 3

   ②をなすで挟む。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、弱中火でなすで挟んだものを焼く。

5. 5

   焼き色が付いたらひっくり返して蓋をする。

6. 6

   肉に火が通ってたら蓋を取り、弱火にして水・醤油・みりん・砂糖を入れてからませる。