鶏砂ずりのレモン塩ダレ炒め☆砂肝の美味しいおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏砂肝は食べやすい小さめのサイズ（３～１ｃｍ）に切ります。白ネギは斜め薄切りに、にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに、１の鶏砂肝と白ネギとAを合わせ入れて混ぜます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、１のにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが立ったら、２を漬け汁ごと入れて炒めます。

4. 4

   鶏砂肝の色が変わって中まで火が通り、水分もある程度飛んだら火を止めます。器に盛り、黒こしょうをかけ、レモンを添えて召し上がれ。