材料（3人分）
- いわし味噌煮缶
- 2缶
- トマト
- 大1個
- お好みで 塩
- 少々
作り方
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- 1
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- いわしは食べやすい長さに切っておきます。
トマトソースと合わせたい場合はレンチンで温めます。
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- 2
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- トマトを大きめのみじん切りにし、火を通します。（トマトの形が崩れる位）
リコピンは火を通した方が、吸収が良いそうなので。
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- 3
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- いわしの上からトマトソーをスかけます。
いわしが味噌煮なので、味は付いていますが、お好みで塩少々など、どうぞ♡
きっかけ
いわしのトマト煮を思い出し、でも味噌煮なら味付けはサッパリした方が良いと思ったので、トマトを煮たものをかけました。
それで、簡単な方法で自分で作ってみました。
リコピンを取りたかったのです(^^)/