ネギと大根の生姜炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長ネギ 3本
- 大根の皮 1本分
- 生姜の千切り 大さじ1くらい
- フンドーダイ 煮物調味料 大さじ2くらい
- いりごま 適量
作り方
- 1 大根を調理するときに厚めにむいた皮は、千切りに。ネギは５cmくらいの長さに切る。（緑の部分も全部使います）※１
- 2 フライパンに油（分量外）を引き、生姜と大根の皮を炒め、長ネギの白い部分、最後に緑の部分を入れて炒め、煮物調味料を回しかける。
- 3 器に2を盛り付け、たっぷりとゴマを振る。
- 4 ※1 調理の時に出た大根の皮をすぐに使わないときは、使用する大きさにカットして冷凍保存。使うときは解凍せずにそのままフライパンで炒めます。
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- 料理名
- ネギと大根の生姜炒め
reing
不器用なので、
簡単レシピに色々挑戦中です♪
基本目分量な大雑把レシピです。
大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。
おからで作る簡単レシピ大好きです。
お肉は鶏肉派です。
自分のあげてきたレシピを見ると、
節約料理万歳！って感じです。
・・・なので、
そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。
皮ごと使っているものは、
基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。
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他の調理のときに出た皮も捨てずに調理。