細切り野菜のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細切りにする。

2. 2

   にんじんも細切りにする。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにする。しいたけはじくをとって薄切りにする。さやいんげんは三センチくらいの長さに切る。

4. 4

   鍋に水を入れてコンソメを入れる。コンソメの香りがしてきたらキャベツ、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、さやいんげんを加えて煮る。

5. 5

   野菜が柔らかくなるまで煮て塩、胡椒で味を整える。