厚切り牛肉とセロリのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ナスは食べやすい大きさに切り、水には浸けず、そのまま少ない油で火を通しておきます。

2. 2

   セロリは筋を取り、斜め切りにします。

3. 3

   牛肉も幅3ｃｍ位に切り、塩・胡椒をしておきます。

4. 4

   まず好きな油を大1位（分量外）を入れてフライパンを温め、牛肉を入れて炒めます。
   牛肉に火が通ったら、セロリを加えてサッと炒め★を入れて混ぜ合わせます。
   最後にナスを加えて完成♪

5. 5

   お皿に盛り付け、セロリの葉を飾りに。