鶏ムネ肉とこんにゃくの炒り煮☆ピリ辛が旨し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、こんにゃくは一口大に手でちぎります。フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、鶏むね肉とこんにゃくを入れて炒めます。

2. 2

   水分を飛ばしながら、１５～20分間じっくりと炒りつけていきます。ごま油を加えて混ぜ、香りが立ったらAを入れ、煮詰めます。

3. 3

   味見をしてから塩を加えて混ぜ、そのまま味をなじませます。冷めた頃にまたざっと混ぜて煮汁を含ませれば出来上がりです。小口切りにした青ネギを散らして召し上がれ。